Parmentier de courgette

Voici une petite recette très rapide et original à base de courgette:

Ingrédients pour 2 personnes:

- 2 oignons

- 250g de viande haché

- 1/2 brique de crème fraîche

- Sel, poivre

- 2 courgettes

- Mozzarela

Préparation:

¤ Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec du sel et du poivre pendant 15 minutes et réserver.

¤ Faire revenir les oignons et la viande haché, saler, poivrer et réserver.

¤ Dans un plat à gratin, mettre la viande haché.

¤ Ajouter les courgettes.

¤ Recouvrir de crème fraîche et de la mozzarella.

¤ Mettre dorer au four.