Velouté express à la courgette at au kiri

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Ingrédients pour 4 personnes:

- 2 courgettes

- 1 oignon

- 1 grosse pomme de terre

- 4 kiri ou boursin

Préparation:

¤ Couper les courgettes et la pomme de terre grossièrement.

¤ Mettre dans un saladier micro-ondablemicro-ondable.

¤ Ajouter un peu d'eau.

¤ Mettre au micro-onde 15 minutes à pleine puissance.

¤ Pendant ce temps faire revenir l'oignon afin de le faire dorer dans une poële.

¤ Ajouter à la préparation de courgette, l'oignon, les kiri et mixer.

¤ Saler, poivrer.