Noix de St Jacques flambées au Calvados

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Ingrédients pour 2 personnes:

- 20 noix de St Jacques

- 1 gousse d'ail

- Un peu de beurre

- Calvados

Préparation:

¤ Dans une poële faire fondre le beurre.

¤ Ajouter l'ail couper en petit morceau et le laisser dorer.

¤ Ajouter les noix de st Jacques et laisser cuire 5 minutes.

¤ Mettre une bonne cuillère de Calvados et faire flamber.

¤ Laisser mijoter 2 minutes et servir aussitôt.