24 février 2010
Noix de St Jacques flambées au Calvados
Noix de St Jacques flambées au Calvados
Ingrédients pour 2 personnes:
- 20 noix de St Jacques
- 1 gousse d'ail
- Un peu de beurre
- Calvados
Préparation:
¤ Dans une poële faire fondre le beurre.
¤ Ajouter l'ail couper en petit morceau et le laisser dorer.
¤ Ajouter les noix de st Jacques et laisser cuire 5 minutes.
¤ Mettre une bonne cuillère de Calvados et faire flamber.
¤ Laisser mijoter 2 minutes et servir aussitôt.
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