Lasagne chèvre courgette
Lasagne chèvre courgette
Voici une petite recette de lasagne aux courgettes et au chèvre très sympa au niveau goût:
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg de courgette
- 1 bûche de chèvre
- 200g de chèvre frais (moi j mets du petit billy généralement)
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 100g de lardons
- 50cl voir 75cl de béchamel (maison bien sûr!)
- Plaques de lasagne
- Sel, poivre, noix de muscade
Préparation:
¤ Laver les courgettes, les râper avec une grosse grill (ou au robot sur julienne de légumes).
¤ Faire revenir 15 minutes à feux doux dans une poële avec un tout petit peu d'huile d'olive.
¤ Ajouter les fromages de chèvre, les lardons, l'oignon et les gousses d'ail. Saler et poivrer.
¤ Faire une béchamel avec un peu de noix de muscade (moi je l'a fait au lait).
¤ Dans un plat, alterner la sauce béchamel, les plaques à lasagne et la préparation chèvre courgettes.
¤ Mettre à cuire 20 à 30 minutes à 6 (ou 180°).