31 mars 2010

Poulet Basquaise

Poulet Basquaise Ingrédients pour 4 personnes: - 4 cuisses de poulet - Un filet d'huile d'olive - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - Herbes de provence - Piment doux - Piment de cayenne - Sel - Poivre - 4 tomates pelées - 3 oignons Préparation: ¤ Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorer. ¤ Pendant ce temps, couper les poivrons, les oignons en morceaux. ¤ Une fois bien dorer, ajouter les poivrons,... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Petits pots de crème au chocolat de Mamie

Petits pots de  crème au chocolat de Mamie Je vous présente une recette au bon goût de mon enfance que ma grand-mère nous faisait quand nous étions petits. Ces petits pots de crème je les adore, et sont super rapide et simple à faire. Je vous les recommande vivement si vous adorez le chocolat bien sûre!!!!!!! Ingrédients pour 4 petits pots: - 400ml de lait - 2 bonnes cuillères à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de sucre - 100g de chocolat dessert Préparation: ¤ Dans un casserole ajouter le... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Endives au bleu

Endives au Bleu Ingrédients pour 2 personnes: - 4 endives - 4 tranches de jambon - Bleu d'auvergne - Sel - Poivre - 25cl de lait - 2 cuillères à café de maïzena - Gruyère râpé Préparation: ¤ Faire cuire les endives à la vapeur. ¤ Une fois cuite les égoutter. ¤ Faire une béchamel: porter le lait à ébullition, ajouter la maïzena et laisser épaissir à feu doux en remuant tout le temps, saler et poivrer, ajouter le gruyère râpé. ¤ Rouler chaque endive dans une tranche de jambon. ... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Muffins à la pistache-pralin

Muffins à la pistache-pralin Voici une super recette de muffins que j'ai trouvé en me promenant sur le blog de Mercredi Rose. C'est une recette que je vous recommande car ils sont vraiment excellent ces muffins!!!!!! Ingrédients pour 6 gros muffins: - 6 cuillères à café de pralin - 1 oeuf - 100g de sucre - 130g de farine - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de pâte à pistache - 10cl de lait concentré non sucré Préparation: ¤ Préchauffer le four à 180°. ¤ Mélanger la... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Histoire de goût

Histoire de goût Voici mon nouveau partenariat avec le site Histoire de goût! Je tiens particulièrement à les remercier pour leur colis qu'ils m'ont envoyé. Voici un petit aperçut de ce qu'il m'on envoyé: - Sirop de coquelicot - Vinaigre de Cassis - Chocolat à la noisette - Sel au basilic et aux baies de rose - Confit de Mimosa
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29 mars 2010

Madeleines

Madeleines Ingrédients pour 6 à 8 personnes: - 5 oeufs - 150g de beurre - 200g de farine - 200g de sucre - Sel - Fleur d'oranger - Un moule à madeleines Préparation: ¤ Préchauffer le four à 180°. ¤ Monter les blancs en neige avec le sel. ¤ Faire fondre le beurre doucement. ¤ Fouetter les jaunes avec le sucre. ¤ Incorporer le beurre dans le mélange des jaunes avec l'eau de fleur d'oranger. ¤ Incorporer peu à peu les blancs puis la farine. ¤ Faire cuire 15-20 minutes. ... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Charcuterie Bigou

Charcuterie Bigou Voici mon nouveau partenariat: la boucherie charcuterie traiteur  Bigou et Fils! Je tiens à les remercier pour leur superbe colis qui m'on envoyé en guise de partenariat avec mon blog. Je vous incite à aller faire un tour sur leur site ici car ils ont vraiment de très bons produits. Je vous dis à très bientôt pour des recettes avec ces charcuteries!!!!
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25 mars 2010

Duo de mousse choco-poire façon charlotte

Duo de mousse choco-poire façon charlotte Voici une recette dont je vous recommande et qui est pas du tout écoeurante pour les fans de chocolat et de poire!!!! Ingrédients pour environ 8 mini-charlottes: - 100g de chocolat à dessert - 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide - 20cl de crème entière (moi j'ai pris de la  entière allégée) - 1 grosse boîte de poire au sirop - 50g de sucre en poudre + une cuillère à soupe - 3 oeufs - Biscuits à la cuillère - 2 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Cake au poulet curry

Cake poulet curry Voici une recette de cake salé super sympa, je vous la recommande si vous aimez le curry bien sûre!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oeufs - 7,5cl de lait - 90g de farine - 1/4 sachet de levure - 4cl d'huile - 200g de blanc de poulet - 80g de petits pois congelés - 1 cube de bouillon de volaille - 1 bonne cuillère à soupe de Curry (ou + selon les goûts) - 1 cuillère à café rase de sel Préparation: ¤ Découper le poulet en 3 morceau. ¤ Faire chauffer... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Petits Cakes à la fraise et au chocolat blanc

Petits cakes à la fraise et au chocolat blanc Ingrédients pour 6 mini-cakes: - 200g de farine - 1 pincée de sel - 90 de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile - 15cl de lait - 100g de pépites de chocolat blanc - 200g de fraises fraîches Préparation: ¤ Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel. ¤ Dans un autre récipient, battre les oeufs avec l'huile et le lait. ¤ Ajouter les fraises coupées en petits morceaux... [Lire la suite]
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