Pâtes Poulet aux poivrons rouges
Pâtes Poulet aux poivrons rouges
Ingrédients pour 4 personnes:
- 3 filets de poulet
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 2 tomates
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation:
¤ Peler les oignons et les découper le petits morceaux.
¤ Dans une grande poële, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
¤ Pendant ce temps, laver les poivrons, ôter le milieu et le découper en petites lamelles.
¤ Réserver.
¤ Découper le poulet en cubes.
¤ Réserver.
¤ Peler les tomates et réserver.
¤ Une fois les oignons dorer, ajouter la viande et laisser cuire.
¤ Une fois le poulet cuit, ajouter les poivrons, les tomates.
¤ Mettre 1/2 verre d'eau.
¤ Ajouter le piment, le sucre et le sel.
¤ Couvrir et laisser mijoter 1 petite heure.
¤ En attendant mettre des pâtes à cuire.
¤ Une fois le tout cuit, mélanger et servir aussitot.