Pâtes Poulet aux poivrons rouges

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Ingrédients pour 4 personnes:

- 3 filets de poulet

- 2 poivrons rouges

- 2 oignons

- 2 tomates

- Sel

- Poivre

- 1 cuillère à café de piment doux

- 1 cuillère à café de sucre semoule

- 1 filet d'huile d'olive

Préparation:

¤ Peler les oignons et les découper le petits morceaux.

¤ Dans une grande poële, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.

¤ Pendant ce temps, laver les poivrons, ôter le milieu et le découper en petites lamelles.

¤ Réserver.

¤ Découper le poulet en cubes.

¤ Réserver.

¤ Peler les tomates et réserver.

¤ Une fois les oignons dorer, ajouter la viande et laisser cuire.

¤ Une fois le poulet cuit, ajouter les poivrons, les tomates.

¤ Mettre 1/2 verre d'eau.

¤ Ajouter le piment, le sucre et le sel.

¤ Couvrir et laisser mijoter 1 petite heure.

¤ En attendant mettre des pâtes à cuire.

¤ Une fois le tout cuit, mélanger et servir aussitot.

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