Cookies au chocolat blanc

 

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Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de mon amie Payette dont tous le monde c'est régalé!!!!!

 

Ingrédients pour environ une dizaine de cookies:

- 1 oeuf

- 150g de chocolat blanc

- 120g de beurre mou

- 50g de sucre semoule

- 70g de cassonade

- 180g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos

 

 

Préparation:

¤ Préchauffer votre four à 180°C.

¤ Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et la cassonade.

¤  Ajouter l'oeuf, l’extrait de vanille, la pâte de spéculoos, la farine, la levure et le chocolat.
¤ Sur une plaque de cuisson déposer des petits tas espacés de pâte.

¤ Mettre au four pour 10-15min.

¤ Une fois cuits sortir du four décoller délicatement les cookies et les laisser refroidir.

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