Cake au Crabe

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Ingrédients pour 6 personnes:

- 3 oeufs

- 6 bâtonnets de surimi

- 200g de crabe émietté

- 1 sachet de levure

- 90ml d'huile

- 150g de farine

- 100g de gruyère râpé

- Ciboulette

- 2 pincées de sel

- 125ml de lait

Préparation:

¤ Préchauffer le four à 180°.

¤ Dans un saladier fouetter les oeufs.

¤ Ajouter la farine, la levure et le sel.

¤ Bien mélanger le tout.

¤ Incorporer l'huile et le lait légèrement tiédît.

¤ Couper les surimis en morceaux.

¤ Ajouter le crabe et le surimi à la préparation.

¤ Remuer le tout et mettre cuire au four 45 minutes.

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