27 juillet 2010

Mousse à la courgette

Mousse à la courgette Voici une recette à base de courgette qui est super bonne et très fine en bouche, parfait pour accompagner une viande ou un poisson. Ingrédients pour 2 personnes: - 1 belle courgette de 200g - 1 oeuf - Sel - Poivre - 1 cuillère à soupe de persils - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de crème liquide Préparation: ¤ Laver et couper la courgette en rondelle. ¤ Faire cuire la courgette à la vapeur pendant 5 minutes. ¤ Dans un saladier, mettre la... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 18:23 - - Commentaires [9] - Permalien [#]