18 décembre 2010
Panga en Papilotte
Panga en papillote
Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 filets de panga
- 1 citron
- 1 tomate
- huile d'olive
- herbes de provence
- Sel
- Poivre
Préparation:
¤ Disposer dans du papier Carta Farta/papier d'alu ou un moule en silicone à papillote un filet de panga.
¤ Couper le citron et la tomate en tranche.
¤ Disposer sur chaque poisson des tranches de citrons et de tomate.
¤ Mettre n filet d'huile d'olive sur chacun.
¤ Saler, poivrer.
¤ Ajouter les herbes de provence.
¤ Mettre cuire au four pendant 20 minutes (ou plus selon la taille des filets) à 150°.
¤ Déguster chaud avec une purée exemple.
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