14 janvier 2011

Granité de Jasmin, menthe et vanille bourbon

Granité de Jasmin, menthe et vanille bourbon Ingrédients pour 8 granités: - Menthe fraîche - 300g de sucre - 1 bâton de vanille - 1 litre d'eau - 2 cuillères à soupe de thé au Jasmin Préparation: ¤ Faire un sirop: sucre + vanille + eau et porter à ébullition. ¤ Pendant ce temps infusé le thé dans un peu d'eau. ¤ Ajouter le thé au sirop et les feuilles de menthe. ¤ Mixer le tout. ¤ Mettre dans la sorbetière 20 minutes et déguster.
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