Muffins moelleux aux Myrtilles

Muffins moelleux aux myrtilles

Ingrédients pour 6 muffins:

- 2 cuillères à soupe de mascarpone

- 200g de myrtilles surgelées

- 120g de farine fluide

- 1/2 sachet de levure

- 90g de sucre semoule

- 80g de beurre

- 1 oeuf

- 5cl de lait

Préparation:

¤ Préchauffer votre four à 180°.

¤ Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.

¤ Dans un grand bol, travailler le beurre préalablement ramolli avec le mascarpone, le lait et l'oeuf.

¤ Verser cette préparation à base de beurre dans votre saladier sur le mélange farine/levure/sucres.

¤ Mélanger rapidement de façon à ne pas avoir de grumeaux.

¤ Ajouter les myrtilles et verser dans les moules à muffins.

¤ Mettre cuire au four 20 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.

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Comments

[Sabrina]

j'adore les myrtilles dans les pâtisseries, miam!! bisous et bonne journée

[Poucinette]

1 grand Miam ces muffins ....

[josette]

superbe,j'aime beaucoup bravo bisous

[lolo]

au bon goût de myrtilles hummmm! bisous

[payette6202]

Hmm ça doit être très sympa! Avec des myrtilles j'adore!