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9 août 2011

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

DSC06948

Voici une recette de tarte aux mirabelles, simple et tellement bonne!!

 

 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

Pâte brisé:

- 250g de farine fluide

- 125g de beurre

- 1 pincée de sel

- 5cl d'eau

Garnitures:

- Mirabelles dénoyautées

- 50g de sucre

- 1 oeuf

- 25g de beurre

 

Préparation:

Pâte brisé:

¤ Dans un robot ajouter la farine, le sel et l'eau.

¤ Faire fondre le beurre et l'ajouter à votre mélange à base de farine.

¤ Mixer afin d'obtenir une pâte bien lisse.

¤ Envelopper votre pâte dans un torchon et laisser reposer 30 minutes dans votre frigo.

Tarte:

¤ Sortir votre pâte du frigo.

A l'aide d'un rouleau l'étaler sur le fond d'un moule à tarte beurré et fariné.

¤ Piquer le fond.

¤ Déposer vos mirabelles.

¤ Faire fondre le beurre avec le sucre à feu doux dans une petite casserole.

¤ Hors du feu, ajouter l'oeuf et bien remuer.

¤ Verser le tout sur votre tarte.

¤ Mettre cuire au four 35 à 45 minutes à 5/6 (170°).

DSC06949


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Commentaires
C
Très joli ta tarte.
H
mhhh tu me donnens envie avec cette belle tarte
L
très belle tarte qui me fait penser que ça fait plus 10 ans que je n'ai pas mangé de mirabelles, ha, ça fait déjà loin, j'en ai meme un peu oublié le gout
C
Bon on la mange quand????
P
Super!!! J'adore ta tarte!!
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