Tarte aux mirabelles

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Voici une recette de tarte aux mirabelles, simple et tellement bonne!!

 

 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

Pâte brisé:

- 250g de farine fluide

- 125g de beurre

- 1 pincée de sel

- 5cl d'eau

Garnitures:

- Mirabelles dénoyautées

- 50g de sucre

- 1 oeuf

- 25g de beurre

 

Préparation:

Pâte brisé:

¤ Dans un robot ajouter la farine, le sel et l'eau.

¤ Faire fondre le beurre et l'ajouter à votre mélange à base de farine.

¤ Mixer afin d'obtenir une pâte bien lisse.

¤ Envelopper votre pâte dans un torchon et laisser reposer 30 minutes dans votre frigo.

Tarte:

¤ Sortir votre pâte du frigo.

A l'aide d'un rouleau l'étaler sur le fond d'un moule à tarte beurré et fariné.

¤ Piquer le fond.

¤ Déposer vos mirabelles.

¤ Faire fondre le beurre avec le sucre à feu doux dans une petite casserole.

¤ Hors du feu, ajouter l'oeuf et bien remuer.

¤ Verser le tout sur votre tarte.

¤ Mettre cuire au four 35 à 45 minutes à 5/6 (170°).

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