27 novembre 2011

Risotto au parmesan

Risotto au parmesan Facile et délicieux ce risotto se mange très facilement!   Ingrédients pour 2 personnes: - Riz à risotto - Parmesan - Un bouillon de légume - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de vin blanc - Sel, poivre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Huile olive   Préparation: ¤ Peler et couper les oignons en morceaux. ¤ Dans une poële, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. ¤ Ajouter votre riz et le laisser revenir jusqu'à ce qu'il devienne transparent. ¤ Déglacer à... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Cassolettes de queues d'écrevisses

Cassolettes de queues d'écrevisses Un petit plat à réaliser très simple et super bon!   Ingrédients pour 4 personnes: - 2 blancs de poireaux - 4 pommes de terre - 2 belles carottes - Queus d'écrevisses décortiquées - 2 cuillères à café de fumet de poisson - Huile olive - Beurre - 1 cuillère à café de piment doux - Sel, poivre - 30cl de crème fraîche liquide   Préparation: ¤ Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. ¤ Pendant ce temps, peler et couper vos carottes en rondelles très fines. ¤ Couper les... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Verrine Fromage Blanc et framboises

Verrine Fromage Blanc et framboises Un petit dessert frais, léger et rapide?? Voici des petites verrines que je fais souvent quand le temps me manque et que je veux faire un petit truc vite fait!   Ingrédients pour 2 personnes: - Des framboises - Du fromage blanc battu - Du sucre roux   Préparation: ¤ Dans un bol, mélanger le sucre avec votre fromage blanc. ¤ Déposer une couche de fromage blanc au fond de vos verrines et une couches de framboises. ¤ Déguster de suite ou mettre au frigo en attendant.
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07 novembre 2011

Moelleux à la crème de marron

Moelleux à la crème de marron     Cela fait un petit moment que j'avais pas publier de recettes sur mon blog car le temps me manque mais rassurez-vous je cuisine toujours autant! Aujourd'hui je vous propose un petit moelleux à la crème de marron, très simple, rapide et très gourmand (et calorique aussi!).  Pour les amateurs de crème de marrons je vous la recommande cette recette vous allez adorer!!!   Ingrédients pour 4-5 personnes: - 4 oeufs - 500g de crème de marrons - 100g de beurre - 1... [Lire la suite]
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