07 mars 2011

Gaufres salées pommes de terre, poireaux et saumon fumé

Gaufres salées pommes de terre, poireaux et saumon fumé Voici une recette que j'ai prise sur le blog de lolo ici et franchement ce fût un régal!!!   Ingrédients pour 6 gaufres: - 2 oeufs - 2 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème liquide allégée - 50g de maïzena - 30g de gruyère râpé - 300g de pommes de terre - 2 petits poireaux - 1/2 oignon   Préparation: ¤ Emincer les poireaux et les faire cuire à la vapeur. ¤ Pendant ce temps, peler et couper l'oignon. ¤ Eplucher les pommes de terre et les râper. ¤... [Lire la suite]
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02 novembre 2010

Chausson aux champignons et au fromage

Chausson aux champignons et au jambon Tout d'abord je tiens à m'excuser pour ces derniers mois car je n'étais pas très présente sur la blogosphère suite à de gros travaux chez moi tout en particulier ma cuisine (ouverture, chauffage, isolation, carrelage,....) donc c'était impossible pour moi de cuisiner!!!! Maintenant c'est fini, enfin presque car il reste les finitions à faire mais je vais pouvoir enfin revenir derrière mes fourneaux. Ingrédients pour deux personnes: - 1 pâte feuilleté - 1 jaune d'oeuf - 2... [Lire la suite]
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10 août 2010

Salade de courgette

Salade de courgette Ingrédients pour 2 personnes: - 1 belle courgette - 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cassis - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel - Poivre - 4 tomates cerises - 1 cuillère à café d'herbes de provence - 1 oignon Préparation: ¤ Râper le courgette. ¤ Les mettre dans un saladier. ¤ Emincer l'oignon. ¤ Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. ¤ Servir bien frais.
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29 juin 2010

Petits feuilletés aux crevettes et fromage frais

Petits feuilletés aux crevettes et fromage frais Voici une recette vraiment super bonne que j'ai trouvé sur le blog de lolo en me baladant.... Ingrédients pour 2 personnes: - 2 carrés de pâte feuilleté - 125g de ricotta - 60g de fromage frais - 20g de parmesan - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 2 cuillères à café de lait - 100g de crevettes décortiquées Préparation: ¤ Préchauffer le four à 180°. ¤ Mélanger dans un saladier à l'aide d'un fouet les fromages afin de bien les détendre. ... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Croque Jambon cru, Mascrapone et comté

Croque Jambon Cru, Mascarpone et Comté Ingrédients pour 2 croques: - 2 bonnes cuillères à soupe de mascarpone - Herbes de provence - 2 tranche de jambon cru - 4 tranche de pain de mie sans croûte - Comté Préparation: ¤ Badigeonner vos tranches de pain de mie de mascarpone sur une face chacun. ¤ Mettre une tranche de jambon cru sur deux tranches de pain de mie. ¤ Parsemer le jambon cru de comté. ¤ Recouvrir avec l'autre tranche de pain de mie coté mascarpone à l'intérieur. ¤... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Muffins au Chèvre

Muffins au chèvre Voici une super recette que j'ai trouvé sur le blog de Wombi en me balladant!!!! Ingrédients pour environ une dizaine de muffins: Pour la pâte brisée: - 250g de farine - 1 oeuf - 125g de beurre - 3cl d'eau Pour la préparation: - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de cognac (falcutatif) - 150g de chèvre frais type petit Billy - 30g de fécule de pomme de terre - Sel et poivre Préparation: ¤ Préparer la pâte brisée: mettre tous les éléménts dans votre pétrin... [Lire la suite]
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23 avril 2010

Salade de champignons au fromage blanc et au curry

Salade de Champignons au fromage blanc et au curry Voici une salade très bonne et très diététique qui sera parfait pour accompagné une viande grillé. Ingrédients pour 2 personnes: - Champignons de Paris frais - 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de Curry - Sel - Poivre Préparation: ¤ Laver les champignons. ¤ Les couper en lamelles. ¤ Mélanger le fromage blans, le jus de citron, le sel, le poivre et le curry. ¤ Verser la... [Lire la suite]
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16 mars 2010

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage Ingrédients pour 6 personnes: - 30g de beurre - 30 cl de crème liquide - 3 cuillères à soupe de Maïzena - 6 oeufs - 220g de comté râpé - Sel - Poivre - Une cuillère à café de noix de muscade   Préparation: ¤ Préchauffer le four à 180°. ¤ Dans une casserole mettre la crème et la maïzena à cuire pendant 5 minutes. ¤ Mélanger sans cesse jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. ¤ Hors du feu ajouter le beurre et bien mélanger. ¤ Séparer les blancs des jaunes. ¤ Ajouter les jaunes un par un dans la... [Lire la suite]
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