06 avril 2011

Risotto au cidre et au Camembert

Risotto au cidre et au camembert     Voici une recette prise une fois de plus sur le blog de Mme Payette ici. Ce risotto est vraiment trop bon!!!!   Ingrédients pour 2 personnes: - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100g de lardons fumés - 1 bol de bouillon (eau chaude + 1 cube de bouillon de légumes) - 120g de camembert - 2 verres de riz à risotto ou riz rond défaut comme moi   Préparation: ¤ Dans une poêle faire chauffer l’huile, y faire revenir l’oignon et les lardons, une fois les... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 19:23 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

05 avril 2011

Muffins moelleux aux Myrtilles

Muffins moelleux aux myrtilles     Ingrédients pour 6 muffins: - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 200g de myrtilles surgelées - 120g de farine fluide - 1/2 sachet de levure - 90g de sucre semoule - 80g de beurre - 1 oeuf - 5cl de lait   Préparation: ¤ Préchauffer votre four à 180°. ¤ Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. ¤ Dans un grand bol, travailler le beurre préalablement ramolli avec le mascarpone, le lait et l'oeuf. ¤ Verser cette préparation à... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 13:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
04 avril 2011

Petits cakes au chocolat fondant

Petits cakes au chocolat fondant     Voici une belle recette que j'ai trouvé en me balladant sur le joli blog de Yaya Cuisine ici. Miam miam c'était délicieux ces petits cakes, fondant et très chocolaté pour se remonter le moral en ce début de semaine c'est parfait!!!   Ingrédients pour 6 minis cakes: - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 100g de sucre semoule - 100g de beurre fondu - 40g de farine - 100g de pépites de chocolat   Préparation: ¤ Faites fondre le chocolat au bain-marie. ¤ Fouettez... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 14:10 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
01 avril 2011

Coquelet au citron

Coquelet au Citron     Une délicieuse recette que j'aime beaucoup et que je fais souvent!!!   Ingrédients pour 2 personnes: - 1 coquelet - 2 citrons - 4 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de Thym - 50g de beurre (voir plus selon les pommes de terre) - Sel, poivre   Préparation: ¤ Dans un plat allant au four disposer votre coquelet. ¤ Dans un bol, mettre le beurre réduit en pommade, le jus des citrons et les herbes de provence. ¤ Bien remuer le tout afin d'avoir un mélange homogène. ¤... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 11:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
29 mars 2011

Forêt noire aux Framboises

Forêt Noire aux Framboises     Voici un petit dessert improvisé car j'étais parti pour faire une forêt noire et je me suis rendue compte que j'avais plus de cerise aux sirop donc j'ai fais cette mixture et franchement c'était trop trop bon, nous avons tous adoré!! Le top après un repas copieux, ça glisse tout seul...   Ingrédients pour 8 personnes: Génoise au chocolat: - 4 oeufs - 120g de sucre semoule - 120g de farine fluide - 1/2 sachet de levure chimique - 15g de cacao non sucré Mousse aux framboises: ... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 14:41 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
22 mars 2011

Joue de Boeuf à l'orange

Joue de boeuf à l'orange     Miam de la joue de boeuf, j'adore ce morceaux lorsqu'il est bien cuit, pas cher et super bon marché en plus... Cette recette est excellente, nous avons adorer!!!   Ingrédients pour 2 personnes: - 400g de joue de boeuf - 2 oignons - 1/2 litre de vin rouge - Le jus d'une orange - Sel, poivre - Herbes de provence - Huile d'olive - 1 cuillère à soupe de maïzena   Préparation: ¤ Couper la joue de boeuf en cube. ¤ Peler et couper l'oignon ¤ Dans une cocotte, faire revenir... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 18:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

19 mars 2011

Coktail orange, citron et cerise

Coktail orange, citron et cerise     Voici un petit coktail, simple et délicieux pour un apéro improvisé!!!   Ingrédients pour 4 personnes: - 2 citrons - 6 oranges - 4 cuillères à soupe de sirop de cerise   Préparation: ¤ Presser les oranges et les citrons. ¤ Répartir le jus obtenu dans 4 verres. ¤ Ajouter dans chaque verre, une cuillère de sirop de cerise. ¤ Servir aussitôt pour garder toutes les vitamines contenues dans les fruits!!!    
Posté par magauxfournaux à 11:43 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
08 mars 2011

Verrine au miel, fromage blanc et amande

Verrine au miel, fromage blanc et amande     Voici des petites verrines fin de frigo et franchement on c'est régalé, à refaire!!!   Ingrédients pour 4 verrines: - 2 petits pots de fromage blanc battu type Joker - Amandes éffilées - Miel   Préparation: ¤ Dans chaque verrine mettre au fond un peu de fromage blanc. ¤ Ajouter dans chacune, un peu de miel liquide. ¤ Recouvrir de fromage blanc et finir par une autre couche de miel. ¤ Parsemer d'amande.      
Posté par magauxfournaux à 11:21 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
07 mars 2011

Gaufres salées pommes de terre, poireaux et saumon fumé

Gaufres salées pommes de terre, poireaux et saumon fumé Voici une recette que j'ai prise sur le blog de lolo ici et franchement ce fût un régal!!!   Ingrédients pour 6 gaufres: - 2 oeufs - 2 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème liquide allégée - 50g de maïzena - 30g de gruyère râpé - 300g de pommes de terre - 2 petits poireaux - 1/2 oignon   Préparation: ¤ Emincer les poireaux et les faire cuire à la vapeur. ¤ Pendant ce temps, peler et couper l'oignon. ¤ Eplucher les pommes de terre et les râper. ¤... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 12:17 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
23 février 2011

Cookies trop bon de Mme Payette

Cookies trop bon de Mme Payette     Voici une recette de cookies que j'ai prise sur le blog de ma copine Payette ici. Je vous les recommande vivement ces petits cookies car ils sont vraiment trop trop bon. Moelleux et croustillant, miaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmiaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmm   Ingrédients pour une dizaine de cookies: - 140g de beurre demi-sel - 140g de cassonade -1cc d’extrait de vanille liquide -1cc de levure chimique -1 oeuf -1 verre chocolat blanc en morceaux  pépites de chocolat au lait pour... [Lire la suite]
Posté par magauxfournaux à 18:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]