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Bavarois à la Framboise

Bavarois à la Framboise Voici une recette qui épatera tous vos convives: le bavarois à la Framboise. J'adore ce gâteau en été car sa génoise si moelleuse (et sans beurre!!!) et sa mousse de framboise on ne peut que aimer!!!! Ingrédients pour 8 personnes:...

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7 janvier 2013

Cassolette de Saint-Jacques et Crevettes

Cassolette de Saint-Jacques et Crevettes Voici une superbe recette que j'ai prise dans le livre "Jour de fête". Franchement elles sont délicieuses... Ingrédients pour 6 cassolettes: - 50g de carottes - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 40g de beurre - 350g...

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2 octobre 2013

Moelleux au chocolat au micro-onde

Moelleux au chocolat au micro-onde envie d'un moelleux au chocolat rapide et super bon? Voici une recette Tupperware qui sera vous surprendre !!! Ingredients pour 4-5 personnes: ~ 125g de chocolat ~ 125g de beurre ~ 125g de sucre en poudre ~ 1/2 sachet...

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26 novembre 2012

Compote de pomme Thermomix

Compote de pomme Thermomix Hummmmm une compote bien onctueuse!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pommes - 1 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de miel Préparation: ¤ Couper les pommes en gros quartiers en ôtant les pépins et le tronc seulement...

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28 avril 2010

Colombo de poulet et ces patates

Colombo de poulet et ces patates Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cuisses de poulet - 2 oignons - 1 boite de lait de coco - Sel - 3 cuillères à soupe de poudre à Colombo - 4 patates - Filet d'huile d'olive Préparation: ¤ Couper les oignons en morceaux....

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23 avril 2010

Cheesecake au coulis de fraise

Cheesecake au coulis de fraise Ingrédients pour 6-8 personnes: - 500g de fraises - 2 cuillères à soupe de cassonade - 200g de speculoos - 80g de beurre - 750g de fromage blanc en faisselle (moi j'ai mis du 20% de matière grasse) - 2 cuillères à soupe...

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18 mai 2010

Cannelloni boeuf ricotta

Cannelloni Boeuf Ricotta Une recette simple mais tellement bonne..... Ingrédients pour 4 personnes: - 400g de boeuf haché - 1 pot de ricotta - Pâte à Cannelloni (sans pré-cuisson j'ai pris moi) - Sel - Poivre - 3 oignons - 1 boîte de tomate entière -...

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27 avril 2010

Glace à la vaille et noix de pécan

Glace à la vanille et noix de Pécan Ingrédients pour 600ml de glace: - 20cl de crème liquide entière bien fraîche - 20cl de lait - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 bonne poignée de noix de pécan - 3 jaunes d'oeufs - 1 gousse de...

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23 mars 2010

Petits Cakes à la fraise et au chocolat blanc

Petits cakes à la fraise et au chocolat blanc Ingrédients pour 6 mini-cakes: - 200g de farine - 1 pincée de sel - 90 de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile - 15cl de lait - 100g de pépites de chocolat...

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13 mars 2010

Verrines tricolores

Verrines tricolores Ingrédients pour 8 à 10 verrines: - 10 portions de fromage à tartiner (type Vache qui rit)- 7 cl de lait (ou de crème fraîche liquide)- 100 g de jambon cuit râpé- sel et poivre - 3 tomates Préparation: ¤ Couper les tomates en morceaux...

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7 mars 2010

Mini Croque à la tomate séché

Mini Croque à la tomate séché Ingrédients pour une trentaine de mini croque: - 1 pot de tomate séché - 10 tranche de pain de mie sans croûte - 2 cuillères d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - Sel - Poivre - 2 tranches de jambon cru Préparation: ¤ Couper...

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1 mars 2010

Petits gâteaux myrtille chocolat blanc

Petits gâteaux Myrtille Chocolat Blanc Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de 2 filles ô fourneaux en me promenant. Merci pour cette délicieuse recette!!!!! Ingrédients pour 16 petits gâteaux: - 100g de chocolat blanc - Myrtilles - 100g de farine...

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5 mars 2010

Verrine Chévre, Pommme et Jambon Cru

Verrine Chèvre, Pomme et Jambon Cru Ingrédients pour 4 verrines: - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 1 pomme granny - 2 tranche de jambon cru coupées en lamelles - 1 fromage de chèvre à tartiner Préparation: ¤ Dans une poële, ajouter...

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3 mars 2010

Filet Mignon au Bleu et sa purée pomme de terre-carotte

Filet Mignon au Bleu et sa purée Pomme de Terre-Carotte Ingrédients pour 2 personnes: - 1 filet mignon (moi j'ai pris un filet mignon de porc) - 4 pommes de terres - 3 carottes - 80g de bleu de Bresse - Sel - Mélange de Baies - 20cl de crème fraîche -...

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3 mars 2010

Délices D'épices

Partenariat Délices D'épices Je tiens à remercier le site Délices d'Epices pour leur partenariat avec mon blog. Voici un petit aperçu du colis qu'il m'on offert: Je vous conseil d'aller faire un tour sur leur blog ici et si vous passer commande vous avez...

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24 février 2010

Noix de St Jacques flambées au Calvados

Noix de St Jacques flambées au Calvados Ingrédients pour 2 personnes: - 20 noix de St Jacques - 1 gousse d'ail - Un peu de beurre - Calvados Préparation: ¤ Dans une poële faire fondre le beurre. ¤ Ajouter l'ail couper en petit morceau et le laisser dorer....

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16 février 2010

Oeufs à la neige sur lit de fraise

Oeufs à la neige sur lit de fraise Une recette très légère après un bon repas! Ingrédients pour environ 6 verrines: - 250g de fraises - 3 sachets de sucre vanillé - 5 cuillères à soupe de cassonade - 2 blancs d'oeufs Préparation: ¤ Mixer les fraises avec...

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18 février 2010

Fondant au coeur de caramel avec sa petite crème anglaise

Fondant au coeur de caramel avec sa petite crème anglaise Ingrédients pour 6 coeurs: - 100g de beurre salé - 100g de chocolat dessert - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 135g de sucre - crème de salidou - 60g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1/4 de...

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18 février 2010

Filets de rouget et sa fondue de poireaux au curry

Filets de rouget et sa fondue de poireaux au curry Ingrédients pour 2 personnes: - 300g de poireaux - 8 filets de rouget - Curry - Mélange de baies - 1 cuillère a café de jus de citron - Crème fraîche épaisse - Beurre Préparation: ¤ Dans une casserole...

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16 février 2010

Fondue savoyarde aux cepes

Fondue savoyarde aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes: - 250g de beaufort d'été - 250g de gruyère suisse - 250g de gruyère de la dent du chat (ou comté à défaut) - 250g d'abondance - 2 gousses d'ail - Vin blanc (pas du moelleux) - Cèpes de préférence...

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9 janvier 2012

Rose des sables aux amandes

Rose des sables aux amandes Ingrédients pour une vingtaine de grosses roses des sables: - 200g d'amandes effilées - 200g de chocolat noir de couverture - 25g de beurre Préparation: ¤ Dans une poële anti-adhésive faire dorer les amandes (attention ça va...

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23 avril 2012

Brioche Rapide

Brioche Rapide Le temps me manque mais j'adore toujours autant cuisiner. J'ai trouvé cette recette sur le blog de yaya ici et franchement ces petites brioches sont excellentes! Rapide, facile et moelleuse... Pour 6 petites brioches : 20 cl de crème liquide...

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23 janvier 2012

Soufflé au chou fleur

Soufflé au chou fleur Un délicieux soufflé qui sera accompagné une viande ou un poisson à merveille! Ingrédients pour 2 soufflés: - 40g de comté râpé - 2 gros oeufs - 20g de beurre salé - 5cl de lait - poivre - une pincée de noix de muscade - 200g de...

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14 juin 2011

Fondant au chocolat sans oeuf ni beurre et son glaçage au chocolat blanc

Fondant au chocolat sans oeuf ni beurre et son glaçage au chocolat blanc Voici une recette de fondant au chocolat que j'ai prise sur un magasine et franchement c'était top pourtant sans oeuf et sans beurre un gâteau bien moelleux et fondant!!! Ingrédients...

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31 mai 2011

Tuile à la fraise

Tuile à la Fraise Me revoilà après une petite absence sur la blogosphère (et oui en ce moment je suis débordée donc pas trop le temps de posté mes recettes mais vous inquiétez pas je cuisine toujours autant!). Je vous propose une superbe recette de tuile...

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