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Verrines spéculos framboises

Verrines spéculos framboise Ingrédients pour 6 verrines: - 250 g de framboises surgelées- 1 blanc d’œuf- 1/2 pot de mascarpone- 1 briquette de crème liquide entière- 1 + 1/2 sachet de sucre vanillé- 24 spéculoos (4 par personne) Préparation: ¤ Décongelez...

Posté par magauxfournaux à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2010

Yaourts à la Myrtille

Yaourts à la Myrtille Ingrédients pour 7 yaourts: - 3/4 de litre de lait entier - 2 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre - 25g de sucre roux (ou + si vous aimez le sucre!) - 100 à 150g de Myrtilles surgelés - 1 yaourt au bifidus Préparation: ¤ Dans...

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2 mars 2010

Muffins Myrtilles Banane sans oeuf

Muffins Myrtilles Banane sans oeuf Ce matin j'avais décider de faire des muffins pour accompagner le café en fin de repas et lorsque j'ai ouvert mon frigo j'ai découvert que je n'avait plus d'oeuf!!!! J'ai testé cette recette et vraiment j'ai été surprise...

Posté par magauxfournaux à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2010

Magret de canard au miel et vianaigre balsamique

Magret de canard au Miel et vinaigre Balsamique Voici une petite recette que j'ai trouvé sur le blog de Les recettes de Kroline et vraiment ça été un pur régal!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 gros magret de canard (ou 2 petits) - 3 échalotes pelés...

Posté par magauxfournaux à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2010

Gratin de noix de st Jacques

Gratin de noix de st Jacques Ingrédients pour 4 personnes environ: - 200g de champignons de paris surgelé ou frais - 2 à 3 échalottes - Cognac (ou armagnac ou vin blanc) - Crème fraîche - Beurre - Sel, poivre - Persils - Ail - 400g de noix de st Jacques...

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11 février 2010

Nems au crabe et au porc

Nems au crabe et au porc Ingrédients pour une vingtaine de nems: - Galette de riz - 2 boîtes de crabe - 12 champignons noirs - 2 oignons - 6 échalotes - 2 gousse d'ail - 300g de porc (sauté de porc moi je mets) - 1 bocal de pousse de soja - 2 cuillères...

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15 avril 2010

Gratin de Crozets au bleu et bacon

Gratin de crozet au bleu et au bacon Ingrédients pour 2 personnes: - 6 tranches de Bacon - 1/2 Bleu d'auvergne - Crozets au Sarrazin - 10cl de crème fraîche - Sel - Poivre - Gruyère râpé Préparation: ¤ Faire cuire les crozets dans de l'eau. ¤ Une fois...

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13 avril 2010

Poulet au lait et à la moutarde accompagné de ces patates

Poulet au lait et à la moutarde accompagné de ces patates Voici un plat très complet que je vous propose et très light! On peut remplacer le lait par de la crème fraîche si on désire une sauce bien crémeuse mais bon moi comme ça j'adore! Ingrédients pour...

Posté par magauxfournaux à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2010

Pain d'épices allégé aux Amandes

Pain d'épices allégé aux Amandes Voici une recette vraiment excellente que j'ai trouvé sur le blog de ma copine Payette , en revanche moi j'ai ajouter quelques amandes pour le coté craquant et c'est super bon aussi comme ça, et je l'ai accompagné d'une...

Posté par magauxfournaux à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2010

Cuisses de lapin aux pruneaux

Cuisses de lapin au pruneaux Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cuisses de lapins - 1 oignons - 10 pruneaux avec noyaux - 1 gousse d'ail - Moutarde - Vin blanc - Maïzena - Huile d'olive - Sel, poivre - Mélange de baies - 100g de lardons allumettes nature...

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30 mars 2010

Endives au bleu

Endives au Bleu Ingrédients pour 2 personnes: - 4 endives - 4 tranches de jambon - Bleu d'auvergne - Sel - Poivre - 25cl de lait - 2 cuillères à café de maïzena - Gruyère râpé Préparation: ¤ Faire cuire les endives à la vapeur. ¤ Une fois cuite les égoutter....

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20 février 2010

Salade d'orange aux pruneaux

Salade d'orange aux pruneaux Ingrédients pour 2 personnes: - 2 oranges à dessert - 15 pruneaux dénoyautés - 2 sachets de sucre vanillé - Le jus d'un demi citron Préparation: ¤ Couper les oranges et les pruneaux en petits morceaux. ¤ Les mettre dans un...

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15 février 2010

Samossas

Samossas Voici une recette de samossas très facile à faire, moi je fais ma pâte moi même mais si pas trop de temps devant vous, vous pouvez utiliser des feuilles de briks acheté dans le commerce. Ingrédients pour 4 personnes: - 150g de boeuf haché - 1...

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20 février 2010

Moelleux de courgette au coeur fondant de boursin

Moelleux de courgette au coeur fondant de boursin Ingrédients pour 6 petits moelleux: - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - 50g de farine - 300g de courgette - Sel - Poivre - 2 à 3 boursins Préparation: ¤ Râper les courgettes. ¤ Faire revenir...

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27 juillet 2010

Mousse à la courgette

Mousse à la courgette Voici une recette à base de courgette qui est super bonne et très fine en bouche, parfait pour accompagner une viande ou un poisson. Ingrédients pour 2 personnes: - 1 belle courgette de 200g - 1 oeuf - Sel - Poivre - 1 cuillère à...

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23 juin 2010

Cookies au chocolat blanc

Cookies au chocolat blanc Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de mon amie Payette dont tous le monde c'est régalé!!!!! Ingrédients pour environ une dizaine de cookies: - 1 oeuf - 150g de chocolat blanc - 120g de beurre mou - 50g de sucre semoule...

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1 avril 2010

Bien Manger

Bien Manger, Epicerie Fine et Cadeaux Gourmands Voici encore un beau partenariat avec Bien Manger, Epcerie Fine et Cadeaux Gourmands . Je les remercie pour leur magnifique colis dont j'ai reçu aujourd'hui comprenant: - Agar Agar en filament - Sirop d'agave...

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31 mars 2010

Poulet Basquaise

Poulet Basquaise Ingrédients pour 4 personnes: - 4 cuisses de poulet - Un filet d'huile d'olive - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - Herbes de provence - Piment doux - Piment de cayenne - Sel - Poivre - 4 tomates pelées - 3 oignons Préparation:...

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3 avril 2010

Yaourt à la mûre

Yaourt à la Mûre Ingrédients pour 7 yaourts: - 200g de mûres surgelées - 3 cuillères à soupe de sucre roux (ou plus selon le goût) - 2 cuillères à soupe de lat en poudre - 3/4 de litre de lait entier - 1 yaourt au bifidus Préparation: ¤ Dans une casserole...

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27 novembre 2011

Risotto au parmesan

Risotto au parmesan Facile et délicieux ce risotto se mange très facilement! Ingrédients pour 2 personnes: - Riz à risotto - Parmesan - Un bouillon de légume - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de vin blanc - Sel, poivre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

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4 février 2011

Crème catalane

Crème Catalane J'adore ces petites crèmes, j'ai prise la recette de "José Maréchal". Ingrédients pour 6 personnes: - 4 jaunes d'oeufs - 50cl de lait entier - 125g de sucre semoule - 2 pincées de cannelle en poudre - 1 zeste de citron non traité - 20g...

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6 janvier 2011

Filet de boeuf farci et infusé au foie gras et pousses d'épinards accompagné de sa purée de panais

Filet de boeuf farci et infusé au foie gras et pousses d'épinards accompagné de sa purée de panais Ingrédients pour 4 personnes: - 800g de filet de boeuf - 200g de pousses d'épinards - Sel - Poivre - 10g de foie gras - Une gousse d'ail - Thym - 1 cuillère...

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11 juin 2010

Gâteau aux fraises et myrtilles

Gâteau aux fraises et myrtilles Voici un gâteau que vous pouvez très bien préparé la veille, simple et très bon. Ingrédients pour 8 personnes: Génoise: - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 120g de farine fluide - 120g de sucre Crème pâtissière sans oeufs: -...

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16 février 2010

Paillasson de pomme de terre

Paillasson de pomme de terre Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 gros oignons - Persil - Sel, poivre - 1 oeufs - 25g de beurre Préparation: ¤ Râper les pommes de terre. ¤ Émincer l'oignon et couper l'ail finement. ¤...

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24 février 2010

Rochers à la Noix de coco et à la pistache

Rochers à la Noix de Coco et à la Pistache Ingrédients pour 12 rochers environs: - 3 blancs d'oeufs - 200g de sucre - 150g de noix de coco râpé - 1 cuillère à café de pâte à pistache Préparation: ¤ Monter les blancs en neige avec une petite pincée de...

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