7 mars 2010
Mini Croque à la tomate séché
Mini Croque à la tomate séché
Ingrédients pour une trentaine de mini croque:
- 1 pot de tomate séché
- 10 tranche de pain de mie sans croûte
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Sel
- Poivre
- 2 tranches de jambon cru
Préparation:
¤ Couper le jambon cru en petits morceaux.
¤ Mixer les tomates avec l'huile, l'ail, le sel et le poivre afin de les réduire en purée.
¤ A l'aide d'un rouleau à pâtissier, écraser les tranches de pain de mie.
¤ Disposer au centre de chaque tranche de pain de mie un peu de purée de tomate.
¤ Les rouler.
¤ Les couper en petits morceaux.
¤ Ajouter un morceau de jambon cru que vous allez fixer avec un cure dent.
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