Cookies Noix de Macadamia et Chocolat Blanc

Cookies Noix de Macadamia et Chocolat Blanc

Ingrédients pour une vingtaine de cookies:

- 125g de sucre

- 2 oeufs

- 130g de beurre

- 50g de poudre d'amande

- 150g de farine

- Pépites de chocolat blanc

- Noix de macadamia concassées

- Caramel: 100g de sucre + 20g d'eau

- 1/2 sachet de levure

Préparation:

¤ Commencer par faire votre caramel: dans une casserole à fond épais ajouter l'eau et le sucre. Laisser caraméliser.

¤ Ajouter les noix de macadamia et bien remuer.

¤ Verser le tout sur du papier alu et laisser refroidir.

¤ Pendant ce temps mélanger, dans un saladier ajouter tous les ingrédients.

¤ Émietter le caramel en morceaux et ajouter à la préparation.

¤ Bien remuer.

¤ Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petites boules et bien les espacer.

¤ Mettre cuire au four 15 minutes à 180°.

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Comments

[Isa-Marie]

J'adore, surtout avec les pépites de chocolat blanc !
Amitiés d'Isa-Marie

[payette6202]

Hmm pour avoir testé nois de macadamia et chocolat blanc j'adore l'assoc'!!
Et le fait de les avoir caramélisées avant me plait beaucoup!!

[Linaryan]

C'est juste miammmmmmmmmmmmmm

[lydie]

hummm, au chocolat blanc!!!
ça me donne envie
bon week end

[Fourchette]

Je t'en pique un au passage...