Cookies au tablerone et sirop d'érable

 

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Une recette prise sur le blog de Payette ici. Ils étaient trop trop bon ces cookies, ils ont vite été tous manger.... Un régal!!!

 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies:

- 125g de beurre mou
- 50g vergeoise blonde (ou de sucre roux)
- 50 de vergeoise brune (ou de sucre roux)
- 1 oeuf
- 8cl de sirop d’érable
- 1cs de miel
- 200g de farine blanche
- 1cc de levure chimique
- 10 noix de macadamia concassées
- 80g de toblerone

 

Préparation:

¤ Dans un saladier écraser à la fourchette le beurre avec les vergeoise jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

¤ Ajouter l’oeuf, le sirop, d’érable, et le miel, bien mélanger.

¤ Ajouter progressivement la farine avec la levure bien mélanger.

¤ Ajouter le toblerone et les noix de macadamia et re bien mélanger jusqu’à ce que les 2 derniers ingrédients soient bien incorporé.
¤ Préchauffer le four à 180°C.
¤ Sur une plaque à pâtisserie disposer des petits tas de pâtes en les espaçant et enfourner pour 10min voir un peu plus.
¤ Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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