Andouillettes à la moutarde et au vin blanc

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Ingrédients pour 2 personnes:

- 2 andouillettes

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 1 verre de vin blanc

- 1 oignon

- Poivre

- Sel

Préparation:

¤ Enlever la peau des andouillettes.

¤ Peler et couper l'oignon en lamelle.

¤ Dans une grande poële, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

¤ Une fois l'oignon bien dorer, ajoure les andouillettes et les laisser bien cuire.

¤ Pendant ce temps mélanger le sel, le poivre la moutarde et le vin blanc.

¤ Une fois les andouillettes bien cuites, ajouter la préparation à base de vin blanc.

¤ Laisser mijoter 10 minutes à feu doux et servir avec des féculents.

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