18 février 2011
Velouté de Poireau
Velouté de poireau
Ingrédients pour 2-3 personnes:
- 1 cube Or
- 2 poireaux
- Sel
- Poivre
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation:
¤ Peler et couper l'oignon et la pomme de terre.
¤ Couper les poireaux e morceaux.
¤ Dans une casserole, ajouter vos légumes et verser 1/2 litre d'eau environ.
¤ Ajouter le cube Or, le sel et le poivre.
¤ Laisser cuire 1/2 heure minimum.
¤ Mixer et ajouter la crème fraîche.
¤ Déguster bien chaud!!!
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