Velouté de poireau

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Ingrédients pour 2-3 personnes:

- 1 cube Or

- 2 poireaux

- Sel

- Poivre

- 1 oignon

- 1 pomme de terre

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation:

¤ Peler et couper l'oignon et la pomme de terre.

¤ Couper les poireaux e morceaux.

¤ Dans une casserole, ajouter vos légumes et verser 1/2 litre d'eau environ.

¤ Ajouter le cube Or, le sel et le poivre.

¤ Laisser cuire 1/2 heure minimum.

¤ Mixer et ajouter la crème fraîche.

¤ Déguster bien chaud!!!

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