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Velouté express à la courgette et au Kiri

Velouté express à la courgette at au kiri Ingrédients pour 4 personnes: - 2 courgettes - 1 oignon - 1 grosse pomme de terre - 4 kiri ou boursin Préparation: ¤ Couper les courgettes et la pomme de terre grossièrement. ¤ Mettre dans un saladier micro-ondablemicro-ondable....

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16 février 2010

Paillasson de pomme de terre

Paillasson de pomme de terre Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 gros oignons - Persil - Sel, poivre - 1 oeufs - 25g de beurre Préparation: ¤ Râper les pommes de terre. ¤ Émincer l'oignon et couper l'ail finement. ¤...

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16 février 2010

Oeufs à la neige sur lit de fraise

Oeufs à la neige sur lit de fraise Une recette très légère après un bon repas! Ingrédients pour environ 6 verrines: - 250g de fraises - 3 sachets de sucre vanillé - 5 cuillères à soupe de cassonade - 2 blancs d'oeufs Préparation: ¤ Mixer les fraises avec...

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16 février 2010

Fondue savoyarde aux cepes

Fondue savoyarde aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes: - 250g de beaufort d'été - 250g de gruyère suisse - 250g de gruyère de la dent du chat (ou comté à défaut) - 250g d'abondance - 2 gousses d'ail - Vin blanc (pas du moelleux) - Cèpes de préférence...

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15 février 2010

Macarons

Macarons Voilà Emilie depuis le temps que je devais te la faire passer cette recette là voici enfin! Ingrédients pour 12 petits macarons: - 50g de poudre d'amande - 80g de sucre glace - Un blanc et demi - 20g de sucre en poudre - Colorant alimentaire...

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15 février 2010

Yaourt à la vanille sur un lit de framboise

Yaourt à la vanille sur un lit de framboise Ingrédients pour 7 yaourts: - 300g de framboises (moi j'ai pris des surgelés) - Sucre roux - Gousse de vanille en poudre - 1 yaourt au bifidus - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 2 cuillère à soupe de lait en poudre...

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15 février 2010

Samossas

Samossas Voici une recette de samossas très facile à faire, moi je fais ma pâte moi même mais si pas trop de temps devant vous, vous pouvez utiliser des feuilles de briks acheté dans le commerce. Ingrédients pour 4 personnes: - 150g de boeuf haché - 1...

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14 février 2010

Panga au curry

Panga au curry Ingrédients pour 2 personnes: - 2 filets de panga - Fleur de sel - Herbes de provence - Curry - 20 cl de crème fraîche épaisse - Poivre Préparation: ¤ Couper les filets de panga en 4 à 5 morceaux chacun. ¤ Les mettre dans une poële avec...

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14 février 2010

Parmentier de courgette

Parmentier de courgette Voici une petite recette très rapide et original à base de courgette: Ingrédients pour 2 personnes: - 2 oignons - 250g de viande haché - 1/2 brique de crème fraîche - Sel, poivre - 2 courgettes - Mozzarela Préparation: ¤ Couper...

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13 février 2010

Cuisses de lapin aux pruneaux

Cuisses de lapin au pruneaux Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cuisses de lapins - 1 oignons - 10 pruneaux avec noyaux - 1 gousse d'ail - Moutarde - Vin blanc - Maïzena - Huile d'olive - Sel, poivre - Mélange de baies - 100g de lardons allumettes nature...

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